A família Pescarmona aplica o critério de sustentabilidade em Lagarde através de um modelo de gestão que promove o respeito pelas pessoas, pela comunidade e pelo meio ambiente.

Entendemos que a terra é a principal fonte do nosso trabalho e nossa matéria prima, de modo que nos esforçamos para honrar em cada garrafão que a natureza nos oferece através da terra, do clima e da vinha.

Por isso, na Bodega Lagarde, trabalhamos e pesquisamos constantemente novas formas de reduzir o impacto da nossa atividade no meio ambiente.
Sustentabilidad

Respeito pelas pessoas, a comunidade e o meio ambiente

Entre as práticas responsáveis, estratégicas e pró-ativas que realizamos podemos contar:

CONSCIÊNCIA HÍDRICA
A água é um recurso indispensável, tanto para nossa comunidade como para nossos vinhedos. Sendo um recurso limitado,na Lagarde aprofundamos o controle sobre o uso eficiente e responsável da água, junto com uma correta execução do sistema de irrigação e mediante um sistema de tratamento de efluentes que consegue acondicionar as águas utilizadas na bodega para seu reuso agrícola na finca.

IMPLEMENTAÇÃO DE GARRAFAS ECO
Assumimos o compromisso de utilizar garrafas ecológicas em todos nossos vinhos. Estas, ao serem mais leves, contribuem para diminuir a emissão de gás carbônico (CO2) em sua produção, causando um menor impacto no meio ambiente.

GESTÃO DE RESÍDUOS
Contamos com um programa de classificação de resíduos na origem. Os resíduos recicláveis são distribuídos em cooperativas zonais para seu tratamento e aproveitamento, através da empresa LIME Mendoza, que se encarrega também da disposição final dos resíduos não recicláveis. Por sua vez, os resíduos orgânicos são reutilizados em nossa compostera, para fortalecer as plantas e flores decorativas do restaurante e jardim da Bodega.