Partidas Únicas
Lagarde Malbec Magnum
Tinto
Composição varietal
100% MalbecVinhedos
Luján de Cuyo – Mendoza. Idade: plantados em 1906 e 1995.Estrutura do vinhedo/rendimento
Rendimento médio: 90-100 qq/ha.Fermentação
Em tanques de aço inoxidável com remontagens diárias e temperatura controlada abaixo de 30°. A macerção dura ao redor de 14 dias, dependendo das degustações diárias. Fermentação maloláctica se produz espontaneamente.Envelhecimento
50% em carvalho, 80% francês e 20% americano. Entre 8 e 12 meses segundo degustação.Guarda em garrafa
5 anos| ALCÓOL 14,0% | ACIDEZ TOTAL 4,65 g/l |
| AÇÚCAR RESIDUAL 2,90 | QUANTIDADE GARRAFAS 2.775 |
Notas de Cata
COR: Cor vermelho escarlate intenso.
AROMA: Com aromas de frutas vermelhas maduras e geleias.
SABOR: Notas mentoladas, a chocolate e alguns defumados. Taninos maduros que o fazem muito aveludado e com bom corpo.
Acompanhamento sugerido
Ideal para acompanhar carnes vermelhas como cordeiro na grelha, pato e queijos duros.
