Partidas Únicas
Henry Pure Malbec 2015
Tinto
Composición Varietal
100% MalbecViñedos
Gualtallary, Tupungato - Mendoza. Plantados en 2005. Altitud: 1380 msnmEstructura del viñedo/rendimiento
Espaldero alto. Riego por goteo. Poda Guyot.Fermentación
Fermentación con levaduras indígenas. Durante la primera parte de esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages, luego solo remontajes.Añejamiento
24 meses en tonel de roble francés de 2.500 litros.Guarda en Botella
Más de 15 años| ALCOHOL 14.3% | ACIDEZ TOTAL 5.4 g/l |
| AZÚCAR RESIDUAL 1.8 | PRODUCCIÓN |
Notas de Cata
COLOR: Color rojo casi negro con tintes violáceos.
AROMA: Aroma a fruta roja fresca y algunas notas mentoladas, coco, vainilla y especias del aporte del roble bien amalgamado.
SABOR: Entrada suave aterciopelada. Tiene muy buena untuosidad pero no empalaga. Es jugoso y largo. La sensación perdura por un tiempo prolongado.
Maridaje Sugerido
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, como ojo de bife o cordero.
