Altas Cumbres

Se trata de nuestra línea de vinos jóvenes, provenientes de uvas de nuestras fincas* ubicadas en Luján de Cuyo. Los vinos tintos son Cabernet Sauvignon y Malbec, el 30% de los mismos tienen un paso por madera, logrando un justo balance de equilibrio y sabor. Los blancos son el Viognier, Sauvignon Blanc y el Torrontés. La línea se completa con un espumante Altas Cumbres Extra Brut.

* A excepción del Torrontés el cual es elaborado con uvas provenientes de un viñedo en Cafayate, Salta, propiedad de otro productor con nuestros mismos estándares de calidad.

Altas Cumbres Malbec 2021

Composición Varietal

100% Malbec

Viñedos

Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza

Estructura del viñedo/rendimiento

Fermentación

Añejamiento

30% del vino pasó entre 3 y 5 meses en barrica de roble (50% francés y 50% americano).

Guarda en Botella

ALCOHOL 13,9%	ACIDEZ TOTAL 4,63 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 2,30 g/l	PRODUCCIÓN

Notas de Cata

COLOR: Rojo azulado brillante e intenso.

AROMA: Nariz viva en la que se destaca la fruta roja madura. Recuerda a la guinda y a las mermeladas caseras de frutos rojos. Hay notas mentoladas.

SABOR: En boca explota la deliciosa fruta del Malbec y se percibe una suave estructura. Es jugoso con una untuosidad persistente. Exhibe un marcado equilibrio con cuerpo redondo y armonioso.

Maridaje Sugerido

Ideal para acompañar carnes asadas o guisos especiados y picantes.