Altas Cumbres

Se trata de nuestra línea de vinos jóvenes, provenientes de uvas de nuestras fincas* ubicadas en Luján de Cuyo. Los vinos tintos son Cabernet Sauvignon y Malbec, el 30% de los mismos tienen un paso por madera, logrando un justo balance de equilibrio y sabor. Los blancos son el Viognier, Sauvignon Blanc y el Torrontés. La línea se completa con un espumante Altas Cumbres Extra Brut.

* A excepción del Torrontés el cual es elaborado con uvas provenientes de un viñedo en Cafayate, Salta, propiedad de otro productor con nuestros mismos estándares de calidad.
Altas Cumbres Torrontés 2016

Altas Cumbres Torrontés 2016

Blanco
Composición Varietal
100% Torrontés
Viñedos
Cafayate - Salta. Altitud: 1300 msnm
Estructura del viñedo/rendimiento
Se realiza en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada por debajo de 16° C. Sin fermentacion maloláctica
Fermentación
Se realiza en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada por debajo de 16° C. Sin fermentación maloláctica
Añejamiento
Sin contacto con madera
Guarda en Botella
Hasta 3 años desde la cosecha
ALCOHOL 14%% ACIDEZ TOTAL 5.45 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 2 g/l PRODUCCIÓN
Notas de Cata
COLOR: amarillo con tonalidades pajizas
AROMA: muy intenso a uvas frescas, también se perciben aromas que recuerdan a perfume de flores y a duraznos maduros
SABOR: en boca la sensación es de frescura. Buen volumen y fácil de tomar
Maridaje Sugerido
ideal como aperitivo o para acompañar ensaladas o vegetales grillados
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