Lagarde Dolce

Espumante dulce único en el país elaborado con 100% de Moscato Bianco, siguiendo técnicas similares a las que se emplean en la región de Asti, en Italia. Es dulce, fresco, frutal e ideal para beberse en compañía de postres.

Lagarde Dolce Rosé 2023

Composición Varietal

75% Viognier - 25% Syrah

Viñedos

Perdriel, Luján de Cuyo - Mendoza.

Estructura del viñedo/rendimiento

Espaldero Alto. Riego por goteo. Poda
cordón con pitones. Rendimientos promedio: 90-100 qq/ha.

Fermentación

Charmat con una sola fermentación que se
detiene para que quede azúcar natural sin fermentar.

Añejamiento

Sin contacto con madera.

Guarda en Botella

ALCOHOL 8,1%	ACIDEZ TOTAL 5,80 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 77,00 g/l.	PRODUCCIÓN

Notas de Cata

COLOR: Rosado nítido con matices rubí. Su espuma es abundante y persistente.

AROMA: Predominan los aromas a flores y a frutas frescas como la uva, el damasco y algunos cítricos.

SABOR: Las burbujas, el sabor dulce y su buen nivel de acidez, impactan en la
boca por su intensidad, logrando revivir la sensación de frescura que
anticipaban sus aromas

Maridaje Sugerido

Chocolates, helados de crema, postres con frutos secos; ideal como aperitivo