Primeras Viñas

Creamos una línea de vinos únicos y elegantes, en donde cada uno es fruto del trabajo en un viñedo especial, por su edad y su manejo. Su crianza dura entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés, con al menos 12 meses de estiba en un ambiente controlado, dando como resultado un gran potencial de guarda.

Primeras Viñas Malbec Luján: Elaborado con uvas provenientes de nuestros viñedos centenarios plantados en 1906 y 1930.

Primeras Viñas Cabernet Sauvignon Luján: Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de sectores especiales dentro de una parcela del viñedo elegido mediante técnicas de viticultura de precisión.

Primeras Viñas Malbec Gualtallary: Elaborado con uvas provenientes de los viñedos que Lagarde tiene en el Valle de Uco.

Primeras Viñas Cabernet Sauvignon Perdriel 2013

Tinto

Composición Varietal

100 % Cabernet Sauvignon

Viñedos

Perdriel. Luján de Cuyo – Mendoza. Plantados en 1992. Altitud 950 msnm

Estructura del viñedo/rendimiento

Espaldero bajo. Riego superficial en surcos con pendiente y desagüe. Poda piton y cargador. Alta densidad de plantación. 7.000 pl/ha Rendimiento: 50 - 60 qq/ha

Fermentación

Fermentación con levaduras indígenas. Durante la primera parte de esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages, luego solo remontajes. El tiempo total de maceración es de 20 a 25 días a una temperatura máxima de 30º-31°. El fin de la maceración se determina por degustación.

Añejamiento

16 a 18 meses en barricas de roble de primer uso

Guarda en Botella

Más de 15 años

ALCOHOL 14,1%	ACIDEZ TOTAL 6.18 g/l g/l
AZÚCAR RESIDUAL 2.0 /l	PRODUCCIÓN

Notas de Cata

COLOR: rojo rubí oscuro

AROMA: frutos rojos y mermeladas. especias, como la pimienta negra, regaliz, Complejo. Madera equilibrada

SABOR: llena la boca con estructura firme y gran volumen. Vibrante y levemente rustico, acidez justa para transmitir frescura

Maridaje Sugerido

Ideal para acompañarlo carnes rojas y quesos como el
parmesano