Henry
Henry Gran Guarda N° 1 Cosecha Tardía 2011
Branco
Composição varietal
100% Moscato Bianco Vinhedos
Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza. Plantados em 1993, 1995 e 1998. Altitude 980 msnm. Estrutura do vinhedo/rendimento
Treliça Alta. Irrigação por gotejamento. Poda cordão esporonado. Rendmento: 60 qq/háFermentação
É realizada em toneis de carvalho francês novo com leveduras selecionadas e a baixa temperatura.Envelhecimento
17 meses em toneis de carvalho de primeiro uso.Guarda em garrafa
entre 5 e 8 anos| ALCÓOL 13% | ACIDEZ TOTAL 7,68 g/l |
| AÇÚCAR RESIDUAL 110 | QUANTIDADE GARRAFAS aprox 5.000 botellas de 375cc |
Notas de Cata
COR: Amarelo intenso com marcantes reflexos dourados.
AROMA: Aroma delicado e muito complexo. Combinam as lembranças a flores com mel, frutos maduros em calda e uma suave nota a baunilha.
SABOR: Na boca é rico e denso, com um elevado nível de acidez que resulta refrescante e consegue equilibrar de maneira perfeita seu doce sabor.
