Primeras Viñas

Creamos una línea de vinos únicos y elegantes, en donde cada uno es fruto del trabajo en un viñedo especial, por su edad y su manejo. Su crianza dura entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés, con al menos 12 meses de estiba en un ambiente controlado, dando como resultado un gran potencial de guarda.

Primeras Viñas Malbec Luján: Elaborado con uvas provenientes de nuestros viñedos centenarios plantados en 1906 y 1930.

Primeras Viñas Cabernet Sauvignon Luján: Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de sectores especiales dentro de una parcela del viñedo elegido mediante técnicas de viticultura de precisión.

Primeras Viñas Malbec Gualtallary: Elaborado con uvas provenientes de los viñedos que Lagarde tiene en el Valle de Uco.

Primeras Viñas Cabernet Sauvignon 2013

Primeras Viñas Cabernet Sauvignon 2013

Tinto
Composición Varietal
100 % Cabernet Sauvignon
Viñedos
Perdriel. Luján de Cuyo – Mendoza. Plantados en 1992. Altitud 950 msnm
Estructura del viñedo/rendimiento
Espaldero bajo. Riego superficial en surcos con pendiente y desagüe. Poda piton y cargador. Alta densidad de plantación. 7.000 pl/ha Rendimiento: 50 - 60 qq/ha
Fermentación
Fermentación con levaduras indígenas. Durante la primera parte de esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages, luego solo remontajes. El tiempo total de maceración es de 20 a 25 días a una temperatura máxima de 30º-31°. El fin de la maceración se determina por degustación.
Añejamiento
16 a 18 meses en barricas de roble de primer uso
Guarda en Botella
Más de 15 años
ALCOHOL 14,1% ACIDEZ TOTAL 6.18 g/l g/l
AZÚCAR RESIDUAL 2.0 /l PRODUCCIÓN
Notas de Cata
COLOR: rojo rubí oscuro
AROMA: frutos rojos y mermeladas. especias, como la pimienta negra, regaliz, Complejo. Madera equilibrada
SABOR: llena la boca con estructura firme y gran volumen. Vibrante y levemente rustico, acidez justa para transmitir frescura
Maridaje Sugerido
Ideal para acompañarlo carnes rojas y quesos como el
parmesano
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