Lagarde

La línea Lagarde está compuesta por 6 varietales y un vino rosado. Estos son: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Merlot, Viognier, Chardonnay y un rosé, elaborado con Malbec y Pinot Noir. En 2020, se sumó por primera vez un Blend de Tintas. Gracias a su crianza de 8 a 12 meses en barrica de roble, los tintos alcanzan un delicado equilibrio entre fruta y madera. Los blancos, en tanto, son frescos y vivaces.

Lagarde Malbec 2021

Tinto

Composición Varietal

100% Malbec

Viñedos

Luján de Cuyo - Mendoza. Plantado: 1906, 1930, 1995. Altitud: 850 y 980 msnm.

Estructura del viñedo/rendimiento

Dos tipos de plantaciones: Espaldero bajo, Riego superficial Poda piton y cargador. Alta densidad de plantación. Espaldero Alto, Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 100 qq/ha

Fermentación

En tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y temperatura controlada por debajo de 30°. La maceración dura entre 15 y 20 días, dependiendo de degustaciones diarias. Fermentación maloláctica se produce espontáneamente.

Añejamiento

Un 50% del vino pasó entre 8 y 10 meses en barrica de roble francés

Guarda en Botella

Más de 5 años

ALCOHOL 13,6%%	ACIDEZ TOTAL 5,18 g/l. g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1,79 g/l.	PRODUCCIÓN

Notas de Cata

COLOR: Rojo violáceo intenso.

AROMA: Aroma a frutas rojas maduras y confituras, algo floral y fresco. Combinado con toques de vainilla y chocolate.

SABOR: Equilibrado con muy buen cuerpo. La presencia de taninos maduros lo
hace muy untuoso y persistente.

Maridaje Sugerido

Ideal para acompañar carnes a las brasas, pastas con salsa bolognesa y estofados de legumbres y verduras.